|
|
Spinazietaart Met Bladerdeeg
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
1 kg verse grofgehakte spinazie,1 bosje fijn gehakte pereselie en een bosje fin gehakte munt, 1 kg klein gebrokkelde fetakaas. 2 geklopte eieren.1 theelepel peper en een theelepel gemalen nootmuskaat. 1/2 theelepel zout( let op het zoutgehalte vande kaas)
voor het deeg:
1 pak diepvriesbladerdeg a 500 gr , 4 eetlepels olijfolie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bestrooi de spinazie met zout en kneus het met de handen en naat het uitlekken. voeg de kaas, kruiden en eieren toe. olie een taartvorm met doorsnede van 30 cm in met de olie en beleg deze met de helft van het deeg.
bedek ook de rand hiermee. vul de deegbodem met het spinaziemengsel en bekleed daarna de vulling met de rest van het deeg. kerf met een scherp mes de porties in. bak de taart in een voorverwarmde oven af op 180 gr( zie gebruiksaanwijzing)
|
|
|